香辣虾仁
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原谅我还是没有一步一步拍照，太懒~！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
虾
500g
、
干辣椒
适量
、
蒜
2瓣
、
姜
3片
、
大葱
一根
、
花椒
适量
、
泡海椒
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
糖，醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将鲜虾过一次水，然后去头，开背，取出虾线。
-
步骤2/3
锅中倒入油烧热，倒入姜蒜花椒胡辣壳泡椒，部分大葱，小火炒香，加入糖醋。（这一步可以加配菜，比如莴笋头、菇类等，也可不要）。
-
最后一步
倒入处理好的虾仁，加入料酒翻炒，加入盐，生抽，剩余的葱。翻炒大约3分钟起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-21
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