西瓜馒头
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不知不觉巳然是夏,感觉夏天还没来, 今年的梅雨季比往年晚, 还是凉凉,夏天不爱西瓜, 做个西瓜象形,这也是画饼充饥的一种
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
红色面团:
、
面粉
300g
、
红曲粉
3g
、
酵母
3g
、
牛奶
160g
、
细糖粉
5g
、
绿色面团
、
青汁粉
15g
、
酵母
4g
、
面粉
300g
、
牛奶
160g
、
西瓜籽装饰:
、
熟黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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分别揉好红色面团,绿色面团,发酵好后揉团排气醒一下,红色面团揉入黑芝麻揉匀醒一下。取部分红绿面团,红面团揉滚成圆柱,绿面团擀成薄片,长度一样,红面团置于绿面片上裹住滚圆。
-
步骤2/6
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包裹好如图,做的比较迷你,还切成段,方便蒸,如果有大蒸锅可以做大而且可以不切。
-
步骤3/6
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醒20分钟,锅入冷水上锅蒸
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-06-21
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