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木耳鸡肉丸的做法

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木耳鸡肉丸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 400

、

木耳 5个

、

盐 1勺

、

生抽 1.5勺

、

黑胡椒碎适量

、

料酒 1勺

、

姜末 1g

烹饪步骤

步骤1/2
将鸡脯肉切丁剁糊状，将泡发好的木耳切碎，拿个大碗，将鸡肉、木耳碎、生姜末、料酒、生抽、黑胡椒粉放到碗里，碗里加少许水，顺时针搅拌，一直搅拌到起劲，后放置冰箱保鲜2小时。
最后一步
两小时后，从冰箱里取出肉馅。烧一锅热水，下丸子，烧至飘在锅上面就可以出锅装盘，最后搞点香菜点缀一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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