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番茄黄豆黔鱼煲（4～5宝宝餐）的做法

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番茄黄豆黔鱼煲（4～5宝宝餐）

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小盆友想吃鱼了，麻辣鲜香的不适合，酱料做的又含糖太高，就纯番茄熬汤吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 5个中等大小

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

黔鱼片 2斤以内

、

生姜 3片

、

蒜 8个

、

熟黄豆一小碗

烹饪步骤

步骤1/3
洗净片好的黔鱼，依次放入料酒拌匀，撒入白糖食盐胡椒粉，腌着，准备汤料
步骤2/3
热锅冷油，放入姜蒜煸香味，倒入全部切碎的番茄，翻炒翻炒到出酱，倒入少量开水熬汤。倒入熟的黄豆（暂时不加糖和盐，以免腌制的调味进入汤后太咸）
最后一步
鱼片捞进汤里（剩余的腌制汤料就不要啦），煮五六分钟，加盐尝味。不要大范围翻动。出锅撒葱花，香菜就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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