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炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！的做法

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炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！

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酷热的夏天，爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小葱 400g

、

辣椒面 6大勺

、

蒜末 1大勺

、

鱼露 5大勺

、

糖 2.5勺

、

糯米糊 100g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把糯米粉放入冷水中
步骤2/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
小火熬3分钟成糯米糊后放凉
步骤4/13 点击查看大图
糯米糊放凉以后放入辣椒面
步骤5/13 点击查看大图
放入白糖
步骤6/13 点击查看大图
放入蒜末
步骤7/13 点击查看大图
放入鱼露
步骤8/13 点击查看大图
拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
在小葱上放入酱
步骤10/13 点击查看大图
把酱均匀涂沫在小葱上
步骤11/13 点击查看大图
把小葱卷起来
步骤12/13 点击查看大图
可以放入保鲜盒后，常温一天再放入冰箱
最后一步点击查看大图
爽口解腻的小葱泡菜就做好了！

小贴士

1.小葱要选择新鲜的嫩葱，入口有甜味的才好 2.鱼露是必不可少的调料，不能代替 3.泡菜是需要腌制的，一周左右味道更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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