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肉末酸豆角的做法

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肉末酸豆角

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酸爽劲脆，配上一粥一饭，美哉…

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

肉馅 200克

、

酸豆角 400克

、

生抽 1勺

、

食用油适量

、

小米辣 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜两颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸豆角1袋。
步骤2/9 点击查看大图
放冷水泡30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
酸豆角沥水切1厘米左右小段。
步骤4/9 点击查看大图
猪肉馅200克。
步骤5/9 点击查看大图
葱姜蒜切末。
步骤6/9 点击查看大图
热锅冷油放入肉末炒散，加入葱姜蒜末炒香。
步骤7/9 点击查看大图
倒入生抽炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
最后放入酸豆角炒3分钟左右。
最后一步点击查看大图
撒入小米椒完成。

小贴士

酸豆角要根据自己口味泡水，掌握咸度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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