干锅鸡公煲
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嗨,你好。我是少女心爆棚的小喵。微信搜索关注公众号:胡小喵下厨记。很幸运你来找我。 干锅食材丰富,想放什么放什么。不管是熬夜看球赛配啤酒,还是朋友多作为宴客菜都是相当不错的选择。做法也简单。唯一不同的是这款干锅鸡是仿照重庆鸡公煲味道,便咸辣。喜欢香辣的朋友可以参照某个步骤修改一下噢!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
仔鸡公
半只
、
香菇
4朵
、
土豆片
随意
、
藕片
随意
、
洋葱
随意
、
木耳
随意
、
重庆鸡公煲调料
1大勺
、
大葱
5段
、
姜
切片
、
大蒜
切片
、
小米椒
切碎
、
干辣椒段
随意
、
花椒粒
少许
、
干辣椒面
适量
、
脆皮肠
适量
、
火腿肠中等大小
1根
、
料酒
随意
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
每次一放假,一有空,一群朋友总会聚在一起。这个习惯已经好多年了。端午小假一起看世界杯,做了一桌菜,将会逐一上传更新。都是拿得出手的宴客菜,做法也不难。关注公众号,很多美食新技能哦
-
步骤2/14
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鸡块清水放几片姜片浸泡出血水,沥干备用。热锅热油,下锅油炸。(干锅最重要的就是所有食材先统统炸一遍,分开炸,不能一锅端。)
-
步骤3/14
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炸至金黄,带皮的地方炸酥捞出备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-06-20
换个做法
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