鹌鹑蛋做的铁蛋
浏览 4.1万 · 收藏 237
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鹌鹑蛋煮5分钟后捞出来去外壳，准备一锅卤汁，卤茶叶蛋那种，放酱油，八角，小茴香，糖，草果，香叶，桂皮，冰糖，一勺老抽
-
步骤2/5
点击查看大图
闷一个小时后，捞出来晾干
-
步骤3/5
点击查看大图
晾干后，再回炉小火加热10分，也可以泡30分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
煮完10分钟又拿出来吹干。这样重复8次
-
最后一步
点击查看大图
黑黝黝，Q弹，嚼劲十足。就像超市卖的乡巴佬卤蛋的味道
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-19
换个做法
鹌鹑蛋做的铁蛋的其他做法
鹌鹑蛋做的铁蛋的相关分类
鹌鹑蛋做的铁蛋的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#蒜子口蘑鸡胸肉
123446人看过 -
#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑
154090人看过 -
卤蛋
23023人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
999009人看过 -
腊鸭蒸芋头
155274人看过 -
#打工人的健康餐#吃不胖的口蘑黄瓜炒鸡蛋
213703人看过 -
#美味开学季#黑椒黄油炒口蘑
168538人看过 -
新手小白：卤鸡爪
388889人看过 -
#放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋
258048人看过 -
台湾铁蛋
813899人看过 -
口蘑牛肉丸汤
184421人看过 -
网传甚火【蔓越莓曲奇】
12665488人看过
