自制大冷面
炎热夏季,来一碗大冷面是不是很爽呢……
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步骤1/10
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酱油、醋、香油、盐、糖、辣椒油、辣椒面。
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步骤2/10
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冷面用冷水泡10分钟。
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步骤3/10
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配菜按所需改刀备用。
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步骤4/10
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酱牛肉切片。
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步骤5/10
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辣白菜少许。
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步骤6/10
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将酱油、醋、盐糖、香油、辣椒油、辣椒面、酱牛肉汤、凉白开放入盆中搅匀。
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步骤7/10
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水开放入泡好冷面煮1-3分钟,按自己喜欢软硬度掌控时间。
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步骤8/10
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煮好的冷面放入冷水多冲洗几遍。
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步骤9/10
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冷面控干水分,放入碗中,摆入切好的配料。
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最后一步
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倒入调好的冷面汁,完成。
加入一些冰块味道会更棒哦!
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发布于 2018-06-19
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