清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼去腮去鳍内部处理干净,切鱼头
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步骤2/5
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鱼身如图划刀,不要切断肚皮
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步骤3/5
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放入盐、生姜、生抽、花椒、料酒、蒸鱼鼓油腌制半个小时
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步骤4/5
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如图摆盘,准备好葱丝,蒸锅水开后放入锅中大火蒸10分钟
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最后一步
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出锅后放葱丝,同时热油下花椒,淋在鱼表面即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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