酥炸小银鱼
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步骤1/5
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准备食材:小银鱼自然解冻后沥干,小葱切段,调面糊
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步骤2/5
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小银鱼加少许料酒,葱段腌制十分钟
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步骤3/5
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起油锅,中火,等油热后将小银鱼一条条裹好面糊放进去油炸
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步骤4/5
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一条条炸好捞出,酥香清脆
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最后一步
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出锅摆盘即可,可以做菜也可以做零食
1.面糊用面粉加清水即可,也可以加蛋清,看个人喜好,面糊不能太稀,厚度以能裹住小鱼为准
2.银鱼易熟,油炸时间不能太长,炸成金黄色即可捞出
3.小银鱼本身只有鲜味,所以可以在面糊里加一些盐等调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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