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学会四种蘸料，白水煮的菜都很香！

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爱喝米汤的四川人，也擅长用米汤煮菜。土豆、红薯一类经煮的食材，在米汤里煮到软糯微烂，四川人就叫它“
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
米汤 适量
、
土豆 2个
、
茄子 1根
、
四季豆 适量
、
红薯 2个
、
猪油 少许
、
盐 适量
、
糖 适量
、
豆瓣家常味
、
四川豆瓣酱 15克
、
小葱 5克
、
熟菜油 15克
、
煳辣味
、
煳辣椒面 15克
、
花椒面 少许
、
盐 1克
、
酸辣味
、
酱油 5克
、
醋 10克
、
红油 15克
、
盐 1克
、
葱花 2克
、
蒜泥 5克
、
花椒面 少许
、
鲜椒酱香味
、
青椒 10克
、
小米辣 5克
、
酱油 25克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-19

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