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小姨妈金沙鸡翅的做法

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小姨妈金沙鸡翅

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅中 8只

、

咸蛋黄 4个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗干净，沥干水。切花刀，腌制时好入味。
步骤2/11 点击查看大图
腌制：黄酒、五香粉、盐、糖，腌制时长半小时。
步骤3/11 点击查看大图
准备面粉。
步骤4/11 点击查看大图
鸡翅薄薄裹上一层面粉。
步骤5/11 点击查看大图
油锅煎鸡翅。
步骤6/11 点击查看大图
确保两面都煎至金黄。
步骤7/11 点击查看大图
捞起备用。
步骤8/11 点击查看大图
咸蛋黄蒸熟，压碎。
步骤9/11 点击查看大图
煎鸡翅的底油，小火，加入咸蛋黄。
步骤10/11 点击查看大图
咸蛋黄起泡后加入鸡翅。
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裹好蛋黄就上碟，接下来摆盘造型就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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