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椰子炖鸽子的做法

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椰子炖鸽子

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在外面吃饭总能吃到椰子炖鸡啦，椰子炖鸽啦，用完整的一个椰子炖出来的汤特别的鲜甜好喝。

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1小时以上 | 切墩(初级)

椰子 1个

、

鸽子肉适量

、

红枣 3粒

、

枸杞 7粒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
椰子劈开，怎么劈开，可以看我之前发的食谱。
步骤2/9 点击查看大图
倒出椰子水。
步骤3/9 点击查看大图
在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞。
步骤4/9 点击查看大图
倒入椰子水，8分满就行了。
步骤5/9 点击查看大图
椰子包上锡纸，防止水汽进去。
步骤6/9 点击查看大图
隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。
步骤7/9 点击查看大图
肉很嫩。
步骤8/9 点击查看大图
汤好好喝。
最后一步点击查看大图
椰子肉都能轻易取出来。

小贴士

1.我一只鸽子可以炖3次，想喝多点汤就少放点肉。 2.红枣，枸杞随意放。 3.如果觉得很鲜甜，也可以不用放盐。 4.直接放椰子水来炖，不要用其他水。 5.最少也要炖1个小时才能炖出味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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