椰子灰冰淇淋
这款被抖音捧的红红火火的椰子灰冰淇淋,今天试着做了一下,原本的是有一层类似黑色巧克力脆皮的,但是家里没有椰子油所以我就用椰浆代替了,做了一个淋面! 自己做的去除了过腻的质感,保留了淡雅的椰子味。最主要的这个方子是一个免搅拌的冰欺凌方子,适合懒人呦,让这个夏天冰爽起来!
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步骤1/11
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冰淇淋用到的材料全家福,是不是超级简单
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椰奶,炼乳,竹炭粉混合搅拌均匀
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竹炭椰奶浆混合均匀备用
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淡奶油打发至硬性发泡
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打好的淡奶油加入到竹炭椰浆里,搅拌均匀
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满满的混合均匀,不要着急
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混合好的奶油竹炭椰奶浆倒入冰淇淋杯或者带盖的保鲜盒里,放进冰箱冷冻
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装好,准备进冰箱
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等待的同时我们来做淋面,椰奶,竹炭粉,糖混合均匀备用
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步骤10/11
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挖球,或者直接吃都行
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最后一步
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我是挖球,放了点蓝莓和芒果装饰,调好的竹炭酱淋面
值得一试,方子里的椰浆换成牛奶,加抹茶粉或者可可粉,就是抹茶冰淇淋或者可可冰淇淋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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