【超超超嫩的】肉沫炖蛋
47克
32克
8克
579
千卡
-
步骤1/5
鸡蛋打散,加入水(冷水热水都可以,鸡蛋和水配比按照1:1的比例),再放入少量盐。
-
步骤2/5
肉切沫,碎碎碎碎,切好后放入打好的蛋内搅拌。(注:搅拌均匀后用勺子漂到打蛋的泡沫,熟后蛋面就很平整)
-
步骤3/5
盖上保鲜膜或盖子,煮饭的放电饭煲隔层即可,也可隔水蒸。
-
步骤4/5
点击查看大图
快好时,两滴酱油加一点水调好,比较大概1:1。
-
最后一步
搅拌稀释开酱油后,将酱油倒蛋面上,轻轻晃动一下,让酱油均匀铺在蛋面,再焖个30秒,撒上葱花芝麻油就可以起锅。超嫩滑的蒸蛋出锅,好吃又营养。
如果不加肉,只蒸蛋也可以很好吃。忽略第二步,但记得也要撇去浮末再蒸,酱油换成生抽(水油配比1:1)即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
肉沫炖蛋的相关分类
肉沫炖蛋的相关推荐
-
红烧黄鳝
3484190人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1441295人看过 -
青椒土豆丝
6754698人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
335500人看过 -
凉拌莴笋丝
11991246人看过 -
最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面
2919127人看过 -
#解腻开胃就吃它#爽口的凉拌莴笋丝
256124人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
197437人看过 -
清炖甲鱼汤
3450530人看过 -
最爱的红烧鸡块
8824888人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#芦笋炒虾仁
220888人看过 -
排骨土豆炖豆角
10158689人看过