咸味蒸南瓜
几年前做过这道菜,朋友说很鲜,现在在见面还提起这道菜,今天去超市看到很多卖小南瓜的就买回来再做一次,低热量,很健康!对于正在减肥的我太好了,满足了味觉就不会一直想吃东西!
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步骤1/9
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如果没有专门刻南瓜的,可以用小号刀,我用的这个刀
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步骤2/9
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用小勺子把里面挖干净,清洗备用
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步骤3/9
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剥毛豆,清洗干净,把外面粘的洗干净成品颜色会比较好看
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步骤4/9
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鸡胸肉半片切丁,清洗干辣椒,切葱,蒜切片,姜切丝
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步骤5/9
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油热加姜炒出味,把姜挑出来不用了,加鸡丁炒至发白
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步骤6/9
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加入辣椒和毛豆,稍微炒一下加蒜,炒至毛豆断生
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步骤7/9
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加入少量水淀粉,勾薄芡,加盐,翻炒均匀
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步骤8/9
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装入南瓜,放盘,上锅蒸,时间根据南瓜大小和厚度
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最后一步
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出锅,对于在减肥的女生可以不用添加主食,入口很有满足感哦!
我加的调料比较少,保留鲜味,如果喜欢味道重一点的可以自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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