粽子
端午节的传统习俗,包粽子
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步骤1/6
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五花肉切成块,放入盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、鸡精拌匀,放入冰箱保鲜腌制两小时左右
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步骤2/6
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粽叶,棕绳放入水中泡开,洗净备用
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步骤3/6
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糯米、红豆提前净泡好控干水倒在一起,放入盐、生抽、色拉油、鸡精拌匀
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步骤4/6
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粽叶卷成漏斗装,先放入一勺米,再放入要好的肉,然后再放入米填满漏斗,盖上粽叶捏成型,用棕绳绑好
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步骤5/6
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放入电饭锅摆好,加入清水没过粽子,煮三小时左右
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最后一步
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煮好出锅就可以吃了
1.肉要腌制两小时以上,入味了才好吃
2.粽叶提前泡三小时左右,泡开了洗干净,洗干净后用清水净泡,以防风干
3.煮粽子的时候要经常看下水不要煮干了,要添2-3次水
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发布于 2018-06-18
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