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美味河鲜---河蚌

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美厨娘Panth

河蚌：利肝解酒、清热滋阴、强壮筋骨 适宜人群：妇女虚劳、痔疮、高血压病、高脂血症者 夏季，河蚌最为肥美，想要品尝到野生河蚌，必须深入农村，找到合适的人，帮你找到它们！ 适逢端午节，借此机会到乡下外婆家包粽子，恰巧村里的一叔叔刚刚打捞到好些河蚌，很大很大，看我馋的样子，连忙分了我好些个，嘿嘿。 拿着蚌壳，马上操练起来！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
新鲜河蚌 8只
、
姜片 5片
、
蒜 5瓣
、
米酒 2勺
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
花生油 两勺
烹饪步骤
小贴士

下期继续。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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