少油的肉末茄子
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
先切段,再切条~
-
步骤3/7
点击查看大图
上锅蒸15分钟~
-
步骤4/7
点击查看大图
上锅蒸茄子的同时,猪肉切成肉末,放入一小勺花椒,一小勺大料(八角),少量料酒去腥,少量红烧酱油提色。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅冷油,葱姜蒜入锅炒香,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,再放入一勺白糖一同翻炒~(喜欢吃辣的朋友们可以在这一步放入辣椒。)
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入肉末翻炒至熟~
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟的茄子此时倒入锅中和肉末炒匀,放入咸盐,然后放一小勺玉米淀粉勾芡均匀后就可以出锅了!
一定要在炒肉前放入糖,这样炒出来的菜才有味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
少油的肉末茄子的其他做法
少油的肉末茄子的相关分类
少油的肉末茄子的相关推荐
-
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3603139人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
822990人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642630人看过 -
妈妈的味道家常红烧肉 江浙菜红烧肉 巨下饭
167610人看过 -
油淋蒜香生菜
36609人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛奶西米露
162978人看过 -
山西拌汤
11199人看过 -
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1601137人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺夏季饮品,粤式荔枝马蹄爽
72739人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1489243人看过 -
#开启观赛嗨吃局#肉末茄子
135128人看过 -
西红柿炒牛肉
45530人看过