夏季解暑绿豆糕
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。
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步骤1/12
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绿豆提前一天浸泡，第二天可以看到已经涨发了，接着双手搓，用水冲掉绿豆皮，重复以上步骤将绿豆完全去皮备用。
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步骤2/12
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放高压锅内蒸20分钟。（切记是蒸不是煮哦）
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步骤3/12
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将绿豆捣成泥。
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步骤4/12
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黄油融化。
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步骤5/12
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加入油，搅拌均匀。
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步骤6/12
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加入绿豆泥翻炒一会，加白糖搅拌均匀。
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步骤7/12
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绿豆泥和红豆沙取小剂子备用（7g红豆沙，18g绿豆沙）
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步骤8/12
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绿豆沙按扁，包入红豆沙。
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步骤9/12
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封口。
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步骤10/12
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用手搓圆，用绿豆模具压出形状。
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步骤11/12
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完成咯。
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最后一步
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绿豆糕吃起来很香。
一定要用高压锅蒸哦，蒸好焖几分钟再开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-18
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