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中种法炼奶吐司

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雯_君

降雨后的这几天温度真是舒服，赶在高温之前要抓紧了时间撸吐司！冰箱里的那管还正好剩下了菜谱使用的量！ 60-18
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
种面团
、
高筋面粉 175克
、
耐高糖酵母 2.5克
、
牛奶 116克
、
主面团
、
高筋面粉 75克
、
细砂糖 12克
、
盐 4克
、
炼乳 35克
、
全蛋液 20克
、
水 30克
、
黄油 20克
烹饪步骤
小贴士

1，液体用量根据面粉吸水性及环境调整 2，温度和时间根据烤箱情况调整 3，配方为450克1条的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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