冰糖柠檬膏的做法

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冰糖柠檬膏

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每个家里都该备一瓶~ 嗓子不舒服咳嗽感冒都喝点平时每天喝一杯预防嗓子不舒服总没错

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1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 300g

、

黄冰糖 600g

、

隔水炖一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柠檬水里泡一会用盐搓掉表面的腊控干水
步骤2/9 点击查看大图
洗净去掉两头
步骤3/9 点击查看大图
切成一元硬币厚度的薄片去籽
步骤4/9 点击查看大图
黄冰糖敲碎一层柠檬一层冰糖的往里放，
步骤5/9 点击查看大图
最后放好（我习惯用这个了实体店买的冰糖，曾经也在网上买过有的也不太好没效果或者出来味道不太对。
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子用保鲜膜包住，这样可以防止在炖的时候进去水。进水的柠檬膏效果肯定不好而且柠檬也炖烂了。隔水炖的话炖12到15个小时。
步骤7/9 点击查看大图
这是差不多四个小时的时候可能看到冰糖都融化了，柠檬还很完整，建议大家三四个小时就搅拌一下以免冰糖沉入底部。
步骤8/9 点击查看大图
十二个小时可以看到完全变黑了。
最后一步点击查看大图
做好的柠檬膏晾凉倒进瓶子里，夏天建议大家冷藏储存。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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