咸蛋黄肉粽
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步骤1/6
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粽叶提前一晚上煮沸后浸泡一晚,第二天早上清洗干净
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步骤2/6
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三斤猪五花肉(肋条),切六十块(大小自己定,爱吃肉的大一点),放生抽、老抽、盐、生姜腌制一晚
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步骤3/6
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六十只咸蛋,只取蛋黄,蛋白可另做其他菜
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步骤4/6
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糯米淘洗后加入老抽、盐和适量色拉油(个人觉得加油的糯米更糯)搅拌均匀。
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步骤5/6
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一切准备就绪就可以开始了,每个粽子一块肉、一枚咸蛋黄
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最后一步
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粽子需要煮大约三小时(六十只粽子,量较大),然后就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-17
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