草菇肥牛肉
小时候点快餐，最爱点的就是草菇牛肉！这些年在外读书工作，倒是没怎么吃过！结婚后，家里掌勺是家婆，她不爱吃菇，餐桌上基本上不见这玩意！今早乔治早早起，我也起了个早，难得去逛了一下，居然看到有爱吃的肥牛肉，于是顺便买了草菇！于是就有这道菜，当然，其实用普通牛肉炒大概更搭！
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步骤1/6
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主料。肥牛用少量油，盐，生粉，料酒腌半小时！草菇洗净，切片！
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步骤2/6
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草菇焯水，一般我都是煮到有泡泡出来！
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热锅，爆香蒜米
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步骤4/6
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下肥牛，旺火快速翻炒至变色！
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步骤5/6
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将焯水后的草菇倒入，放蚝油及少量盐，翻炒约3分钟，出锅！
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最后一步
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草菇鲜甜，肥牛脆口！味道还是不错的！喜欢辣椒的可以放点，更下饭！小时候我喜欢放葱花，味道也很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-17
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