周末早餐|黑芝麻紫米糊+花卷
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在周末的清晨睡到自然醒,是最最满足的了,因为是周末,所以不着急起床,醒了还可以继续赖一会儿床,再不急不慢做一顿丰富早午餐抚慰身心。 试想这样的清早,有一碗热乎乎的黑芝麻紫米糊,一笼飘着香气和蒸汽的葱香花卷就,简单又充满古早味,成就了最接地气的温暖人心食物,令人欢喜。 有了KitchenAid Mini厨师机和强力破壁料理机,做一份这样的周末早餐就简单得很了,美味营养足,开启完美周末。
食材清单
加入采购清单
黑芝麻糊:熟黑芝麻
100g
、
紫米
50g
、
白糯米
50g
、
水
1300g
、
白砂糖
100g
、
葱香花卷:低筋粉
250g
、
泡打粉
3g
、
猪油
6g
、
细砂糖
15g
、
酵母
2g
、
冷水
130g
、
植物油
10g
、
盐
1/4茶匙
、
葱花
30g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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黑芝麻糊:紫米和糯米用冷水浸泡一夜,沥干待用
-
步骤2/10
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将紫米、糯米、黑芝麻、白砂糖和水,加入 KitchenAid 强力破壁料理机中,开启9档,5分钟搅打成米糊,即可享用
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步骤3/10
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葱香花卷:将细砂糖和酵母放入小碗中,加入1/3的水搅拌均匀;将低筋粉、泡打粉、猪油和酵母水用 KitchenAid Mini 厨师机以1档速度搅打均匀,食材成雪花状时,加入剩下的水搅拌成较软的面团
步骤4/10
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发布于 2018-06-17
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