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抹茶杯子蛋糕的做法

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抹茶杯子蛋糕

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放假就是吃吃玩玩，给小朋友们做了这款抹茶杯子蛋糕

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鸡蛋 3个

、

细砂糖 90克

、

低粉 110克

、

玉米油 20克

、

牛奶 40克

、

蜂蜜 5克

、

抹茶粉 1克

、

奶油 100克

、

细砂糖 10克

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
称量好所有材料备用
步骤2/27 点击查看大图
低筋面粉提前过筛
步骤3/27 点击查看大图
玉米油和牛奶混合搅拌均匀
步骤4/27 点击查看大图
细砂糖打散加入细砂糖。烤箱165度预热
步骤5/27 点击查看大图
用打蛋器低速搅拌均匀
步骤6/27 点击查看大图
加入蜂蜜，把打蛋盆隔温水打发，直至打发到滴落的花纹不易消失即可
步骤7/27 点击查看大图
倒入低筋面粉
步骤8/27 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/27 点击查看大图
将牛奶和玉米油的混合液体倒入
步骤10/27 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/27 点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋
步骤12/27 点击查看大图
挤入模具
步骤13/27 点击查看大图
放入烤箱，165度20分钟转160度10分钟
步骤14/27 点击查看大图
出炉即可脱模
步骤15/27 点击查看大图
晾凉
步骤16/27 点击查看大图
抹茶粉过筛到奶油中，加入细砂糖
步骤17/27 点击查看大图
打发至硬性
步骤18/27 点击查看大图
裱花袋装入8齿裱花嘴，放入奶油
步骤19/27 点击查看大图
挤在杯子蛋糕上，摆上水果
步骤20/27 点击查看大图
成品
步骤21/27 点击查看大图
成品
步骤22/27 点击查看大图
成品
步骤23/27 点击查看大图
成品
步骤24/27 点击查看大图
成品
步骤25/27 点击查看大图
成品
步骤26/27 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-17

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