粽子|甜|红豆沙
现在刚上锅,煮好了再编辑
12克
103克
912克
4022
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
将红豆泡半天以上,然后煮熟。水刚刚漫过红豆即可。
-
步骤2/10
点击查看大图
用料理机把煮好的红豆打成泥
-
步骤3/10
点击查看大图
冷锅放黄油,大火软化,然后放冰糖,小火熬化。(以前都是用猪油的,现在为了健康用黄油代替,味道差不多。没有黄油可以用花生油)
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入红豆泥,小火慢慢搅拌,再根据个人口味加入白砂糖。
-
步骤5/10
点击查看大图
慢慢搅拌到不粘锅就可以了
-
步骤6/10
点击查看大图
可可粉和陈皮颗粒没有也可以不放。主要是增加一点苦味和橙香。
-
步骤7/10
点击查看大图
手上套一个保鲜袋,取适量的红豆沙捏实,然后用勺子压一个窝,里面撒上可可粉和陈皮颗粒,再捏成丸子。
-
步骤8/10
点击查看大图
红豆沙丸子。红豆沙在温的时候比较好捏,凉了会很散,不容易成型,可以用手温多捂一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
包粽子的方法就不特别细说了,每家每户都有自己的包法。我家是折成三角,先放一颗枣,然后米、红豆沙、还放了煮绿豆汤的绿豆。最后包严实,绳子缠好即可。
-
最后一步
点击查看大图
上锅小火煮约3小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
粽子|甜|红豆沙的相关分类
粽子|甜|红豆沙的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20429171人看过 -
豆沙粽子#520,美食撩动TA的心#
3761300人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2150957人看过 -
红豆沙粽子
77165人看过 -
鲜肉粽子
6997301人看过 -
蜜枣豆沙粽
149152人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#小红豆粽子
1438418人看过 -
粽子,花生红枣红豆芝麻粽子
11003人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
840517人看过 -
滋阴养肺的青橄榄猪肺汤
590267人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80164759人看过 -
蛋黄鲜肉 豆沙红枣粽子 甜咸都有 我都要 #舌尖上的端午#
141061人看过