芦笋香煎里脊
高营养，高颜值的精致晚餐～
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步骤1/5
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芦笋冷水下锅焯水（我这差不多15根，对半切后还是蛮多的），1分钟就捞出备用
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步骤2/5
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大蒜切成蒜末，里脊切片（比平时稍微厚点），倒入一勺橄榄油，一勺酱油，少许盐腌制20分钟
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步骤3/5
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倒入少于油，煎芦笋，不断翻转，撒点毛毛盐，最多一分钟捞出。铺在盘子里。
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步骤4/5
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放入一块黄油，待油化后依次放入肉片，一分钟翻面一次，三到四分钟就OK。
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最后一步
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把肉铺在芦笋上～然后把蒜末倒入锅内，用余温翻炒一下。把蒜末铺在里脊上，顿时香飘十里～～
主要把芦笋的嫩 做出来！！焯水和翻炒尽量短时间，分别1分钟内搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-16
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