泰式无骨柠檬凤爪
#罐头小厨#泰式无骨柠檬凤爪!比泡椒凤爪好吃100倍的鸡爪做法!父亲节陪老爸看世界杯,怎能空着嘴呢~
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步骤1/6
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无骨鸡爪8个冷水下锅,加入姜片3片、料酒30ml,开中火煮沸后再煮约15分钟
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步骤2/6
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捞出鸡爪立即泡入冰水中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时
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步骤3/6
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取出鸡爪纵向对半切开备用(可用厨房纸擦干水分)
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步骤4/6
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碗中挤入青柠汁40ml,加入小米辣碎8g、蒜末5g、泰式甜辣酱40ml、白醋50ml、鱼露55ml、白砂糖50g,搅拌均匀调成酸辣汁
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步骤5/6
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酸辣汁倒入鸡爪中,加入红椒丝、黄瓜丝、洋葱丝、香菜碎、葱花,搅拌均匀
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最后一步
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上,取出即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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