肉酿茄子
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步骤1/7
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肉末加入适量盐、香葱同方向搅拌上劲待用
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步骤2/7
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茄子洗干净切宽段,然后中间划三刀(不切断)
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步骤3/7
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把肉末如图塞好
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步骤4/7
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塞好肉的茄子段滚一圈干淀粉
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步骤5/7
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入油锅煎炸茄段
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步骤6/7
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留少量底油,爆香姜、酸、葱末,放入炸好的茄段,加适量盐和生抽,再加少量水开始煮
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最后一步
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装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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