排骨肉粽子
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几年前在一个东北朋友那里学会了这款肉粽,以后的每年端午节前总会动手做一些送给亲戚朋友,也会在他们的赞扬声中体会到自己动手的乐趣,虽然过程辛苦,但看到家人们能吃到自己亲手制作的美食,一切都值得了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米洗干净泡水一1个小时左右,喜欢特别软烂的可以泡久一点
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步骤2/5
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泡米的同时处理粽叶,用刷子刷干净,剪掉帝子,以免包的过程中不好操作,再用水煮开三到五分钟即可捞出备用
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步骤3/5
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调好肉馅,一般用两个粽叶包比较好一些,不会露米出来,包好后上锅煮两小时左右就可以了
步骤4/5
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发布于 2018-06-16
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