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番茄肉酱烩意大利面的做法

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番茄肉酱烩意大利面

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一道非常简单易做的西式料理。把握好番茄肉酱的制作比例，和煮意面的小窍门，做出来的成品就一定会让你很有成就感。

食材清单加入采购清单

意面适量

、

番茄 3个

、

洋葱半个

、

猪肉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

油适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需食材并洗清干净
步骤2/16 点击查看大图
猪肉剁成肉沫
步骤3/16 点击查看大图
将肉沫放入碗里，加入料酒，生抽，少许油拌匀
步骤4/16 点击查看大图
西红柿过开水，以便更好的去皮
步骤5/16 点击查看大图
洋葱切成粒，番茄去皮切成块
步骤6/16 点击查看大图
锅中加水加少放盐，放入意大利面
步骤7/16 点击查看大图
水煮开后，意大利面煮8分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间
步骤8/16 点击查看大图
将意面捞出放入盛有凉白开水的碗里，防止黏在一起
步骤9/16 点击查看大图
锅中热油加入腌制过的肉沫翻炒至变色
步骤10/16 点击查看大图
加入洋葱爆香
步骤11/16 点击查看大图
加入西红柿炒翻炒
步骤12/16 点击查看大图
加入适量盐
步骤13/16 点击查看大图
加入番茄酱
步骤14/16 点击查看大图
加入意面混合均匀
步骤15/16 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
好看又香

小贴士

意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。喜欢罗勒的，可以在肉酱中加入少许罗勒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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