鱼香肉丝
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从前有个农民买了一条鱼,他准备回去吃的,他想去泡菜坛子里拿泡椒。然后不小心把鱼掉了进去了,弄了半天都没有弄出来,后来他有事就出去了。他把这事给忘记了,过了就好他拿了泡椒出来做菜吃,感觉特别好吃。后来鱼香肉丝就这样出来了!!
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
250g
、
青笋
一小颗
、
胡萝卜
小的一根
、
黑木耳
一小把
、
葱末
一茶匙
、
姜末
一茶匙
、
蒜末
一茶匙
、
鱼泡椒
四到五个
、
水淀粉
适量
、
料酒
一汤匙
、
醋
两汤匙
、
生抽
一汤匙
、
白糖
一茶匙
、
香麻油
一茶匙
、
水
5汤匙
、
鸡精
一小勺
、
豆瓣
适量
、
老抽
慎放
烹饪步骤
-
步骤1/2
鱼泡椒剁碎,猪里脊肉切丝,青笋切丝。
-
最后一步
锅上火加蒜,鱼泡椒炒香,再加主配料,翻炒均匀,调味,出锅点缀成菜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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