蛋黄饼
满满都是小时候的回忆，香甜酥脆，每次做的时候因为只需要蛋黄，为了不浪费蛋清就会把蛋清做成蛋白糖，也是香甜酥脆，double sweet，蛋白糖做法在我主页菜谱里有
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黄和绵白糖搅拌至蛋黄发白
-
步骤2/8
点击查看大图
低粉泡打粉过筛倒入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，太稠的话加适量牛奶，直到刮刀提起蛋糊不间断的低落就可以了，装入裱花袋
-
步骤3/8
点击查看大图
烤盘铺油纸，把蛋糊挤到油纸上，注意间隔，因为饼干会膨胀，容易粘连，其实不注重卖相的话也不用间隔太开，上下火180度预热十分钟，中层烤15分钟即可，各家烤箱脾气不同，自行观察
-
步骤4/8
点击查看大图
烘焙的乐趣之一就是看着它们在烤箱里的变化
-
步骤5/8
点击查看大图
烤网晾凉，密封保存
-
步骤6/8
点击查看大图
成品图，酥脆香甜
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图，酥脆香甜
-
最后一步
点击查看大图
其实可以挤出各种形状，不用拘泥于圆形，后面那五块就是间隔太小粘连了，也是极好哒
首先，要用绵白糖，白砂糖颗粒太大，然后间隔的问题在详细步骤里有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-15
蛋黄饼的相关分类
蛋黄饼的相关推荐
-
#人人能开小吃店#淮山饼
100934人看过 -
蒸的面包
163662人看过 -
蛋堡
54962人看过 -
芝士蛋糕
40643人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9860274人看过 -
蜂巢蛋糕
55904人看过 -
超长拉丝的芝心紫薯球#做道懒人菜，轻松享假期#
310660人看过 -
芒果西米露.超详细西米熬煮方法
211888人看过 -
蜂巢蛋糕
19959人看过 -
烤馒头 丨有空气炸锅的都去试一试！
273649人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
9998765人看过 -
‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿
190796人看过
