韭菜鸡蛋木耳虾皮饺子

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营养丰富

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜适量

、

鸡蛋 7个

、

虾皮适量

、

木耳适量

、

十三香适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

葱姜料酒适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜洗净
步骤2/5 点击查看大图
剁成这样大小均可
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋七个，大火炒鸡蛋用筷子一只搅成小块，关火放入虾皮，放凉
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡蛋，木耳，调料
最后一步点击查看大图
包好，开吃，蘸料我没拍，做了一个醋蘸料，一个辣料，下次更新辣料

小贴士

韭菜的营养和功效韭菜的功效与作用 1、补肾温阳韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症; 2、增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 3、健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，所以在民间还被称为“洗肠草”。 4、散瘀活血韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。 5、杀菌消炎韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。 6、调经散寒韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。韭菜的营养价值韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1。5克纤维素，比大葱和芹菜都高。

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发布于 2018-06-15

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