红烧子乌
嚼劲十足,Q弹籽满,配上一杯冰啤,美哉!
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步骤1/7
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籽乌解冻焯水一分钟
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步骤2/7
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啤酒,葱姜蒜,小米椒,冰糖,香叶,改刀备用
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步骤3/7
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锅中放油,倒入备料炒香
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步骤4/7
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倒入籽乌,酱油,蚝油翻炒
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步骤5/7
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倒入啤酒,烧15分钟
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步骤6/7
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大火收汁,出锅。
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最后一步
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装盘
子午焯水时间不要过久,保持肉质Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-15
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