烤鸡胗
鸡胗的做法很多,但是烤着吃不会太腻,咬着口感也是非常非常的。。。。难以形容的好吃。
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步骤1/14
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鸡胗洗净,把周边的脂肪去掉。
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步骤2/14
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沥水装入密封袋。
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步骤3/14
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倒入自己喜欢的烤肉酱。
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步骤4/14
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排除空气,密封,然后用手轻轻揉搓均匀,放入冰箱冷藏腌渍入味,隔夜最佳。
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步骤5/14
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隔天,准备烤盘跟烤网,烤盘内用油布或者锡纸包好,再放上烤网。
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步骤6/14
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取出腌渍好的鸡胗,准备一点竹签子。
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步骤7/14
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因为整块鸡胗比较厚,用小刀在表面划几刀,方便如果也方便熟得快。
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步骤8/14
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串好后在烤网上码放整齐,留有空隙。
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步骤9/14
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最后在表面撒上一点罗勒,这个属于个人口味,不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒,均可哟。
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步骤10/14
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烤箱180度提前预热下,20分钟--25分钟就可以了。
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步骤11/14
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最后剩5分钟的时候翻一下面,翻面的时候可以再撒一点罗勒,不喜欢的话可忽略。
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步骤12/14
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烤制完成后,不怕烫直接食用即可。
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步骤13/14
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简单好吃,试一下吧。
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最后一步
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如果搭配烤网,制作更为方便哟。
1.翻面的时候也许烤盘还会有些许油汤,一定要注意。
2.酱料我这只是烤肉酱,其实腌渍什么风味都可以,自己喜欢就可以。
3.有烤网最佳,如果没有用烤箱自带的烤网,小心喷溅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-15
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