蜜枣粘窝窝
小时候最喜欢吃姥姥做的粘豆包，甜甜的黏黏的拿着还不粘手。每年去姥姥家拜年都要带一包回来。姥姥有五个女儿，每年都要准备好多。现在姥姥都九十多了，躺在床上已经不认识人了。再也吃不到姥姥做的粘豆包了。昨天逛超市突然看到卖粘窝窝的，突然想自己动手做一做。姥姥做的是三层的，外面一层薄薄的白面皮中间粘粘糯糯的黄米面里面是一种糯糯的si好的豆子和蜜枣当馅。想想就很复杂，我就做个最简单的窝窝头吧。
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步骤1/9
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黄米面300克
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步骤2/9
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蜜枣20颗
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步骤3/9
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加开水250克左右，搅拌均匀
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步骤4/9
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加150克黄米面揉成面团
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步骤5/9
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蜜枣掰开
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步骤6/9
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分成一样大小的小面团，我的这个是每个54克大概
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步骤7/9
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面团底部按窝窝，上面按蜜枣，放到湿屉布上
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步骤8/9
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冷水上锅，上汽20分钟
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最后一步
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香甜软糯！嫌不够甜还可以蘸白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
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