油煎小鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
早上买来钱塘江里小鱼，比较便宜，这里8量不到，6元，洗干净后撒上盐腌制，上班前放冰箱。
-
步骤2/11
点击查看大图
下班回家，拿出小鱼，再次清洗，这时的鱼因为腌制过，有点瘪了
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里加稍多的菜籽油，因为等下要放孜然，所以前面啥都不放
-
步骤4/11
点击查看大图
等第一年煎黄后再翻过来交第二面
-
步骤5/11
点击查看大图
多余的油倒出，可以不用
-
步骤6/11
点击查看大图
倒出油后的鱼变得干干的
-
步骤7/11
点击查看大图
加切碎的小青椒，糖（必须加），孜然粉，少量味精，盐不要放
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
用筷子将鱼一天天摆好
-
步骤10/11
点击查看大图
小青椒放在最上面
-
最后一步
点击查看大图
完工，鱼骨头都是可以咬着吃下去，很酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
油煎小鱼的其他做法
油煎小鱼的相关分类
油煎小鱼的相关推荐
-
炸小鱼
132506人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2348114人看过 -
躲避新冠下酒菜：紫苏炒丁螺
40035人看过 -
清蒸翘嘴
330151人看过 -
羊肉火锅
52372人看过 -
红蘑土豆片
201637人看过 -
香煎小鱼仔
82024人看过 -
太精致生活#牙签牛肉
481391人看过 -
小炒土豆，炒土豆棒，下饭菜
11376人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/香煎小鱼
130340人看过 -
卤牛腱子肉
241918人看过 -
炸小串
89116人看过
