黄油饼干
实在想知道长帝空气烤箱的空气烤，而且是两层同烤后的上色情况是怎样的，最后直接用这款看似简单，取又特考验烤箱的黄油饼干来试试水。
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步骤1/14
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黄油室温软化，加入糖粉和盐
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步骤2/14
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打发至发白，比原先膨胀大概2倍大
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步骤3/14
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分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）
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步骤4/14
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加入香草精，打发至顺滑
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步骤5/14
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筛入低粉
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步骤6/14
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用刮刀拌匀
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步骤7/14
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揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用
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步骤8/14
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准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面
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步骤9/14
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开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟
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步骤10/14
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利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）
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步骤11/14
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将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟
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步骤12/14
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出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
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