【红糖红豆红枣粽子】
粽子节又快到了，粽子狂魔表示想出来遛遛。 包了三款，两咸一甜，咸的是重复款，就甜的这个拍一下。 最近各种杂事，莫名疲惫。 所以今年的粽子狂魔格外安分，扑腾不动了。
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步骤1/13
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干粽叶（我用的箬竹叶）提前用清水浸泡一夜
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步骤2/13
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刷洗干净，剪去硬梗部分，然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用
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步骤3/13
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红豆也提前浸泡一夜，糯米浸泡2-3个小时备用
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步骤4/13
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浸泡好的红豆和糯米沥干净多余水分，加红糖2汤匙和白砂糖1汤匙拌匀成米料备用。红豆可以换成蜜豆（蜜豆不用浸泡），红枣可以换成蜜枣。如果用蜜豆和蜜枣做的话请减少糖量。
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步骤5/13
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取一片处理好的粽叶，弯成一个锥筒形
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步骤6/13
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在这个锥筒的基础上继续卷
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步骤7/13
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再卷一圈，就形成了一个细锥筒形
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步骤8/13
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往细锥筒中填入一部分准备好的米料，压实
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步骤9/13
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中间摆上一颗红枣
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步骤10/13
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再用米料填补剩余的位置
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步骤11/13
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将叶片翻折过来盖住锥筒顶部开口处
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步骤12/13
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再把多余叶片沿着锥筒筒身向下折
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最后一步
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用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。放入电高压锅中，加水至没过。上汽后压25-30分钟，自然放气后开盖。
方子自配，分量：10个
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发布于 2018-06-14
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