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蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇

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北方的雨日与暑日交替出现，往往东边日出西边雨，像极了北方人不拘小节的性格，本应该是户外烧烤的日子结果只好闷在家里，此时炒鸡想念BBQ，怎么办呢，于是在家diy吧，把喜欢的食材都放在一起，就成了这道菜～一起来解密吧

食材清单加入采购清单

金针菇半把

、

龙口粉丝两把

、

虾仁若干

、

蒜蓉适量

、

小米辣 2~3根

、

绿椒 1根

、

耗油两勺

、

生抽两勺

、

老抽 1勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备蒜末，大概一头的量，辣椒切碎
步骤2/6 点击查看大图
粉丝凉水泡发
步骤3/6 点击查看大图
金针菇洗净，为了蒸好的时候，粉丝不是太软，金针菇可以事先热水烫一下，我的没烫
步骤4/6 点击查看大图
炒蒜蓉，加了生抽，耗油，盐，可以适量多加些，因为金针菇会出水，味道会变淡
步骤5/6 点击查看大图
摆盘吧，粉丝在下，然后金针菇，然后虾仁，我用的是现成的虾仁，省事，也可以用未剥皮的，然后淋上炒好的蒜蓉，锅上气后蒸10～15分就好了
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当啷当啷～成品

小贴士

要想好吃，全靠自由发挥～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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