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果酱曲奇饼干的做法

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果酱曲奇饼干

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做一朵花儿一样的曲奇，中间点缀上明艳可口的果酱，瞬间生动可爱起来，做上一盘儿花一般的曲奇，送给你爱的人吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 80克

、

糖粉 30克

、

全蛋液 15克

、

低粉 100克

、

牛奶 15克

、

草莓果酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油室温软化至手指可以戳动，筛入糖粉打发至顺滑飘羽毛状
步骤2/5 点击查看大图
蛋液和牛奶，各分三次加入，搅拌吸收再加下一次防止水油分离。
步骤3/5 点击查看大图
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉就可以，装入裱花袋备用。不要过度搅拌。
步骤4/5 点击查看大图
用你喜欢的花嘴，挤出各种造型的曲奇，再在中央挤上一点点果酱，160度烤20分钟左右，具体温度一定参照自家烤箱脾气，烤至微黄出香就可以。（果酱太多会流出来影响美观）
最后一步点击查看大图
晾凉后，密封保存。

小贴士

黄油不要软化过度，面糊不要搅拌过度，火候不要烤过头，就这三点，加油加油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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