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天热没胃口咋办？自然是凉拌了~

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海带和紫菜一样，作为一种经济海藻，鲜美的味道总能让人食欲一振。在炎炎夏日来上一份凉拌海带丝，简单方便不说，还特别开胃。同时，海带中丰富的膳食纤维既能增加饱腹感，又可以润肠通便，营养价值颇高。不过需要提醒的是，因为海带的碘含量较高，要适当适量摄入，不能多吃哦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

海带干 1片

、

胡萝卜 50g

、

虾皮 10g

、

老抽 2g

、

白醋 2g

、

细砂糖 2g

、

生抽 1g

、

蒜头 1瓣

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海带干稍加清洗后，清水浸泡约1小时，虾皮同样泡软。如果买的海带比较厚，浸泡的时间就要更长一些。
步骤2/10 点击查看大图
把海带干捞出，洗净切小段。
步骤3/10 点击查看大图
放入沸水中煮约10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
捞出沥干，加入白醋、老抽、生抽和细砂糖，拌匀后腌制入味备用。
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜擦丝。
步骤6/10 点击查看大图
蒜切末。
步骤7/10 点击查看大图
热锅少油，先倒入蒜末，炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
加入胡萝卜和虾皮。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒约2分钟，炒至胡萝卜软熟。
最后一步点击查看大图
拌入海带丝中，就大功告成咯~

小贴士

工具：汤锅、锅熟练耗时：40mins 参考月龄：1岁半及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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