天热没胃口咋办?自然是凉拌了~
海带和紫菜一样,作为一种经济海藻,鲜美的味道总能让人食欲一振。在炎炎夏日来上一份凉拌海带丝,简单方便不说,还特别开胃。同时,海带中丰富的膳食纤维既能增加饱腹感,又可以润肠通便,营养价值颇高。不过需要提醒的是,因为海带的碘含量较高,要适当适量摄入,不能多吃哦~
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步骤1/10
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海带干稍加清洗后,清水浸泡约1小时,虾皮同样泡软。如果买的海带比较厚,浸泡的时间就要更长一些。
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把海带干捞出,洗净切小段。
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放入沸水中煮约10分钟。
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捞出沥干,加入白醋、老抽、生抽和细砂糖,拌匀后腌制入味备用。
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胡萝卜擦丝。
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蒜切末。
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热锅少油,先倒入蒜末,炒出香味。
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加入胡萝卜和虾皮。
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步骤9/10
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翻炒约2分钟,炒至胡萝卜软熟。
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最后一步
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拌入海带丝中,就大功告成咯~
工具:汤锅、锅
熟练耗时:40mins
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
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