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韭菜猪肉饺子的做法

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韭菜猪肉饺子

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非常好吃的韭菜饺子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 100g

、

猪肉 60g

、

饺子皮适量

、

姜 2g

、

加拿大芥花油 10g

、

料酒 10g

、

胡椒粉 1g

、

生抽 10g

、

盐 2g

、

生粉 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
韭菜洗干净后切碎
步骤3/14 点击查看大图
猪肉切小块，姜切末，用料酒拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅
步骤5/14 点击查看大图
肉馅取出放入盆里，加盐，生抽，胡椒粉，生粉搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
加入芥花油
步骤7/14 点击查看大图
顺时针拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入韭菜拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
取一张饺子皮，放入适量饺子馅，包成饺子即可
步骤10/14 点击查看大图
依次做好所有的饺子
步骤11/14 点击查看大图
取一个平底锅，刷一层芥花油，摆入饺子，小火略煎
步骤12/14 点击查看大图
倒入一碗清水，盖上盖子小火焖煮至熟，快要收汁时撒上黑芝麻和葱花
步骤13/14 点击查看大图
收汁即可
最后一步点击查看大图
好吃不过饺子~

小贴士

因为韭菜吸油，所以肉馅里加入适量的加拿大芥花油，可以使饺子吃起来口感更丰润，而加拿大芥花油比平时使用的花生油，猪肉更健康，食用美味而零负担

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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