咸鸭蛋毛豆炒丝瓜
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本来想做毛豆炒丝瓜,但刚好家里还剩个咸鸭蛋,就加进去了,意外的好吃呢!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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毛豆热水焯熟,丝瓜切滚刀块,咸鸭蛋切丁
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步骤2/4
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油热了以后炒咸鸭蛋,要炒出小泡泡哦!
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步骤3/4
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下丝瓜和毛豆,翻炒至丝瓜边缘有点透明,或者有点焦都可以。
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最后一步
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加适量水、生抽、糖,烧开后,小火焖一下。就可以出锅啦!
小贴士
可以多留一点汤哦!拌饭特别好吃,咸鸭蛋黄都融到了汤里,口感很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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