椒洋辣孜羊肉干
【721】6.13 这是一个“❤就像蓝天☁☀万里突然⚡☔”的故事……哟刚又打了个雷,嗯是本人,没被盗号
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步骤1/17
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羊肉收拾成自己喜欢的样子,根据个人喜好和肉的出息程度加生抽料酒胡椒粉
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步骤2/17
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搅和匀了加勺芝麻酱,顺手淋点油
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步骤3/17
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认真扒拉匀,根据个人喜好加孜然粒辣椒粉
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步骤4/17
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搅和匀了搁旁边腌上半个小时,抽空把洋葱青椒切一切
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锅烧热倒油,稍微一热铺羊肉,估摸着底下基本定型了再扒拉
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步骤6/17
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喜欢吃干香羊肉就中小火煎熟转大火煸酥,喜欢外焦里嫩那种就全程中大火
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步骤7/17
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确认熟了没啥问题了关火捞出来沥沥油
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步骤8/17
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锅收拾干净,烧热扔洋葱跟青椒,顺手撒点盐
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步骤9/17
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扒拉香了扔羊肉,根据个人喜好撒芝麻孜然辣椒粉
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步骤10/17
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咔咔扒拉匀扒拉香,扔把熟花生,根据个人喜好撒点白砂糖
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开大火抛大锅,情绪基本稳定了关火盛出来
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步骤12/17
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凑近点儿努力感受下这盘带菜零食
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步骤13/17
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算了还是开个灯吧,还请各位自行脑内校正下色差什么的
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步骤14/17
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来,自己叉
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步骤15/17
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吃起来像烤羊肉串味儿的肉干,非常适合当零食或者下酒那种
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步骤16/17
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青椒洋葱有点甜,外头雨下得有点大,想吃冰西瓜
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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