柠檬鸡脚
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麻麻教的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜鸡脚
500g
、
蒜头
适量
、
香菜
适量
、
指天椒
适量
、
生抽
适量
、
麻油
适量
、
陈醋 鸡粉
适量
、
盐
适量
、
柠檬
半个
、
白醋
半瓶
、
料酒
适量
、
姜
俩片
、
香菜,指天椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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买的时候,可以叫店家帮忙切三段。洗净,冷水入锅,加入料酒,盐,俩片姜,煮开后10几分钟,入冷水(冰水)洗干净。
-
步骤2/3
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滤干水,倒入白醋,淹过鸡脚,倒入一些盐。放入冰箱浸泡一晚上。
-
最后一步
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倒掉白醋,加入麻油,盐,陈醋,酱油,蒜蓉,香菜,指天椒,柠檬汁,鸡粉。(适量)个人口味调。
小贴士
一下子吃不完,调好味了,也可以吃一俩天的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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